1o. A, Vida saludable, 30 noviembre-4 diciembre

 

Esc. Sec. Vesp. Luis Donaldo Colosio Murrieta. Clave 21EES0277O

Actividades para los alumnos durante la Fase Aprende en casa II

 Materia: Vida saludable

Nombre del docente: Graciela Rojas Yáñez.

Correo electrónico:  secluis.2020@gmail.com

 Fecha: del 30 de noviembre al 4 de diciembre

Tema: ¿Cómo tener una hidratación saludable? ¿Cómo lograr una alimentación

sostenible?

Aprendizaje esperado: Reconocer los beneficios de la hidratación con agua simple, proyectar acciones personales para mitigar los daños ambientales generados por la alimentación.

 

¡Hola! Les recuerdo nuevamente esta información de la semana pasada, pues la mayoría de ustedes no cumplieron, de que en este segundo trimestre que estamos iniciando deben tener ya su portada, ya saben el dibujo que ustedes prefieran y debe decir “Segundo trimestre”.

 

Después ya deberán realizar sus actividades, en donde deben escribir la fecha, el nombre del tema, el aprendizaje esperado, y si creen necesario escribir la información que se les proporciona, y después, las actividades que se les pide de cada tema.

Así deberá ser la entrega de sus trabajos semanalmente, por favor deben dar buena presentación a sus trabajos.

 

Desarrollo del tema: En esta semana estudiaremos dos temas que están muy relacionados con nuestra alimentación.

Lee con detenimiento las siguientes lecturas:

 

HIDRATACIÓN SALUDABLE, ¿CÓMO?

¿Sabías que nuestro cuerpo pierde en promedio entre 2 a 2,5 litros de agua diarios?

De ahí la importancia de que estemos hidratados para absorber y transportar los nutrientes necesarios a todos los órganos y tejidos que el cuerpo necesita, además de lubricar las articulaciones, eliminar toxinas, facilitar el riego sanguíneo y mejorar la función digestiva.

El agua es el principal componente del cuerpo humano siendo aproximadamente el 60% en hombres y 50% en mujeres.

El agua que el cuerpo necesita, proviene de tres principales fuentes:

•  Agua y otras bebidas.
•  Alimentos sólidos, casi todos contienen agua, especialmente las frutas y verduras, entre un 80% y 95% de su peso total es agua.
•  Pequeñas cantidades obtenidas a partir del metabolismo de las proteínas, grasas y carbohidratos dentro de nuestro organismo.

Se sugiere beber entre 6 y 8 vasos de agua natural al día, lo que equivale a 2 y 2.5 litros complementando con el consumo de frutas y verduras, que también aportan agua. Además, se ha visto que el consumir más agua natural durante el día ayuda a reducir el consumo de otros alimentos o bebidas que si aportan calorías, como es el caso de las bebidas azucaradas.

México es un gran consumidor de bebidas azucaradas, particularmente de refresco, el consumo promedio de refresco por persona es de 163 litros al año.
El consumo frecuente de este tipo de bebidas contribuye a la aparición de sobrepeso y obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.

 Debido a esta situación se creó la Jarra del buen beber que es una guía para la correcta hidratación, que cuenta los seis niveles de porciones de líquidos recomendadas para consumir todos los días.

 

Primer nivel destaca el consumo de 6 a 8 vasos de agua simple; en el segundo, tomar un máximo de dos vasos de leche semidescremada y descremada; en el tercer nivel, un máximo de cuatro tazas de café o té sin azúcar. En el cuarto nivel se recomienda consumir máximo dos vasos de bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales; en el quinto nivel, medio vaso de jugo 100% de frutas, leche entera, bebidas deportivas o debidas alcohólicas, mientras que en el sexto nivel se propone el consumo esporádico de refresco o agua de sabor.

La mejor recomendación es “Agua natural: primera y mejor opción”.

 

¿QUÉ ES LA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE Y SALUDABLE?

Es un modelo de alimentación que tiene como objetivo afrontar las preocupaciones de salud y ambientales asociadas a la producción y consumo de alimentos. Para ello, además de garantizar la salud de las personas, busca promover la producción y consumo responsables, genera un impacto ambiental reducido, lucha contra el cambio climático, respeta la cultura, la biodiversidad y protege los ecosistemas terrestres y la vida submarina.

Este tipo de alimentación, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, es responsable, sostenible y ético, tanto a nivel local como global con el entorno y con el resto de seres vivos del planeta.

La alimentación sostenible también tiene en cuenta la huella ambiental de la alimentación, es decir, la emisión de gases, el consumo de energía y el uso de recursos hídricos, así como de la tierra durante todo el proceso de la cadena alimentaria. Además de priorizar alimentos poco procesados, locales y de temporada y potenciar actividades culinarias y gastronómicas.

¿Qué podemos hacer como consumidores para que nuestra alimentación sea más sostenible y saludable?

Cuando atañe a la comida, una pregunta destaca siempre: ¿qué es la alimentación saludable? La respuesta a esta, junto a una alianza hacia la sostenibilidad del medio ambiente, da estos puntos a tener en cuenta en una dieta sostenible:

1. Comer menos carnes rojas y procesadas.
2. Consumir más productos locales, de temporada y mínimamente procesados.
3. Aumentar el consumo de leguminosas y de frutos secos como fuente de proteína vegetal.
4. Incrementar el consumo de frutas y hortalizas.
5. Tomar más cereales y alimentos ricos en almidón.
6. Mantener el consumo de lácteos.
7. Planificar las comidas o aprovechar las sobras contribuye al cambio para evitar el despilfarro.

Por lo tanto, una alimentación saludable y sostenible es invertir en salud. Es importante promover una alimentación suficiente, completa, equilibrada, satisfactoria, segura, adaptada al comensal, al entorno, sostenible y que puede conseguirse.

Tarea o respuestas:

1.- Realiza en tu libreta un resumen del tema.

2.- En base a la jarra del buen beber dibuja tu jarra personal sinceramente, con las cantidades que consumes regularmente.

3.- ¿Qué entiendes por una alimentación sostenible y saludable?

Te pido por favor leas detenidamente y expliques con tus palabras, no copies textos de la información.

 Al correo: Envía tu actividad, al correo no olvides escribir tu nombre completo y grado que cursas.

 En el Foro: Después de realizar la lectura del texto y realizar las actividades que se te piden, escribe tu opinión personal sobre los dos temas. (con tus palabras, evita copiar texto de la lectura).